I CONVERSATORIO AUTÉNTICA COCINA PERUANA, UN NUEVO DESAFÍO RUMBO AL BICENTENARIO

LUNES 18 DE FEBRERO

I CONVERSATORIO AUTÉNTICA COCINA PERUANA, UN NUEVO DESAFÍO RUMBO AL BICENTENARIO

(Lima, febrero 18, 2019) Fue celebrado el lunes 18 de febrero, con la participación de dos representantes de la Auténtica Cocina Peruana en el extranjero: el Chef Orlando Baldeón del Lima Restaurant en Moscú y primer restaurante en obtener la certificación y Daniel Manrique, dueño de la Franquicia - Segundo Muelle con restaurantes certificados en Quito, Guayaquil, Panamá, Costa Rica, Lisboa y Las Palmas en España.

Ambos compartieron sus experiencias y desafíos para convertirse en embajadores gastronómicos en el mundo y el impacto de la Certificación Auténtica Cocina Peruana en sus negocios.

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